もやし肉巻き

今夜の晩ごはん～



もやし肉巻き♪

少ない肉でもボリュームアップ♪
もやしとニラはさっと茹でて巻いたのですが…あっさり味でしたので、炒めてもよかったかも。
でも、普段は付け合わせのもやし炒めをあまり食べない3女もパクパク


と、

ミネストローネ風スープ

卯の花
白菜サラダ

です。
ミネストローネ風スープ…夕食食材サービスメニューなのですが、トマトケチャップで味つけになっておりましたが、コンソメも入れたのでそれっぽくなりました！
トマト缶がなくても何とかできるのですね～( ゜o゜)


今日は、すこ～し寒気が緩んだでしょうかね～(^^;)
まだまだ寒いですが。