2017年01月18日
もやし肉巻き
今夜の晩ごはん~もやし肉巻き♪少ない肉でもボリュームアップ♪もやしとニラはさっと茹でて巻いたのですが…あっさり味でしたので、炒めてもよかったかも。でも、普段は付け合わせのもやし炒めをあまり食べない3女もパクパクと、ミネストローネ風スープ卯の花白菜サラダです...
自然に囲まれた住まいで、 節約レシピ&貧乏生活術を考えながら、 子育て中。 近年、体調不良&持病が発覚し、さまざまな制限生活にもめげず日々過ごしております。 H27年、JDAP食育アドバイザー認定資格取得
2017年01月18日
今夜の晩ごはん~もやし肉巻き♪少ない肉でもボリュームアップ♪もやしとニラはさっと茹でて巻いたのですが…あっさり味でしたので、炒めてもよかったかも。でも、普段は付け合わせのもやし炒めをあまり食べない3女もパクパクと、ミネストローネ風スープ卯の花白菜サラダです...
2017年01月16日
今夜の晩ごはん~豆腐のレンコンひじき揚げ♪とりむね肉のミンチとひじき、ニンジン、ネギを入れて…卵と片栗粉を入れて少し塩や醤油、酒で下味をつけて、レンコンにぺたっとくっつけて揚げました~♪ひじきもこうすると、パクパクと、キャベツの汁物カボチャ煮キュウリです♪...
2017年01月14日
一昨日の晩ごはん~♪ハヤシライス♪ルーを使わずカロリーダウン。あっさり味でしたね~♪と、ブロッコリーサラダに手作りマヨネーズ♪マヨネーズも手作り…あっさり。なかなか市販のものを使わずに作ろうとすると、少し手間がかかってしまいますね~。健康的には添加物が入っ...
2017年01月12日
昨日のおやつ……黒豆ケーキ⁉お正月の黒豆がまだ残っていたので、慌てて消費メニュー_(^^;)ゞ粉は…天ぷら粉☆ベーキングパウダーが入っているので、けっこう膨らみますね♪と、晩ごはんは…こんにゃく入りみぞれハンバーグ糸こんにゃくを細かくして入れてカロリーダウン食感は...
2017年01月09日
今夜の晩ごはんは…すき焼き☆ビック富士で安めの牛肉が買えたので♪今年初すき焼きですね(笑)(^o^;)。春菊、焼き豆腐入りでかなりそれっぽく。そういえば…この前、近くの杏林堂には焼き豆腐は置いてないと店員さんが言ってたのを小耳に挟んだのですが……。焼き豆腐……あまり人...
2017年01月06日
昨日の晩ごはんです~_(^^;)ゞ豆腐とジャガイモのそぼろあんかけ♪と、エビ茶碗蒸しどーんと大皿蒸しで~♪と、水菜のサラダ今日から新学期が始まりましたね~ でも午前中で帰ってくるので、お昼ごはんがわり?のピザ風?ケークサレ風?焼きです(^o^;)。パウンドケーキ型だ...
2017年01月05日
昨日の晩ごはんイワシの甘辛揚げ量が少なかったので、ジャガイモでボリュームアップと、舞茸の水炊き年始年末とご馳走続きでしたので、ヘルシーメニューです。やはりフツーの晩ごはんが落ち着きますね~_(^^;)ゞと、栗きんとんと黒豆のパウンドケーキ余ったきんとんと黒豆...
2017年01月03日
昨日は、実家父と姉達一家とお食事へ~(*´∇`*)といっても……お正月。営業してるお店ということで、近くの居酒屋へネット予約して行ってきました。手羽先☆☆名古屋で有名なお店風で美味しかった‼おでんお店の看板メニュー?!この時期は美味しいですよね。他…いろいろメニュー...
2017年01月01日
あけましておめでとうございます♪新しい年の始まりですね~のんびりお正月♪と、言いたいところですが……!!元旦からお弁当です長女が塾の冬期講習なので、朝から作ってもたせましたー。ふー。次女は、朝から元旦マラソンへ~_(^^;)ゞある意味…静かなお正月⁉今朝はお雑煮~。...
2016年12月30日
昨日は、一足早く年越しそば⁉頂き物の手打ちそば♪そばの香りがして、美味しいですで、さらに頂き物の自然薯⁉をとろろにしてかけたら、絶品♪↑こんなヘビみたいな芋なのですが、粘りもあってふわふわとろろ芋です。で、さらに頂き物のイチゴ☆☆浜北区の農家さんのものらしい...